Comune di Conselice

Con la riapertura delle scuole, il 15 settembre prossimo, ritornano i servizi di supporto dell'Amministrazione, tra i quali quello della refezione scolastica gestita da Lugo Catering, il cui contratto di servizio è stato rinnovato fino al 2014. All’interno delle due cucine centralizzate presenti sul territorio comunale, verranno prodotti mediamente 650 pasti giornalieri, di cui circa 275 a Lavezzola e 375 a Conselice, per un complessivo annuo di circa 110.000 pasti. Ai nastri di partenza la nuova cucina centralizzata di Lavezzola che ha lasciato, insieme all’asilo nido, la sede di Villa Verlicchi per trovare spazio all’interno dei locali di via G. Rodari. Nelle due cucine vengono preparati e prodotti i pasti che poi vengono veicolati in tutte le scuole del territorio, dai nidi alle secondarie, dove vengono poi distribuiti da personale dipendente di Lugo Catering coadiuvato da collaboratori scolastici. Le cucine del territorio producono i pasti anche per gli anziani soli residenti nel nostro comune, ai quali vengono consegnati direttamente al domicilio da un gruppo di volontari del centro sociale “M. Salami”. I pasti, prodotti interamente all’interno delle due cucine e consumati in giornata, vengono realizzati secondo le indicazioni delle tabelle dietetiche, delle grammature e dei menù elaborati in collaborazione con la dietista del servizio veterinario dell’Azienda Usl. Per fare delle refezione scolastica anche un momento di educazione alimentare, oltre che per garantire la freschezza dei prodotti, i  menù vengono realizzati anche e soprattutto in funzione della stagionalità degli alimenti, in particolare frutta e verdura. I pasti, come previsto dalle normative regionali, vengono realizzati con prodotti, in misura non inferiore al 70%, provenienti da coltivazioni biologiche integrate e da prodotti tipici e tradizionali, riconosciuti ai sensi della vigente normativa comunitaria, nazionale e regionale, e da prodotti di cui si garantisca l’assenza di organismi geneticamente modificati. Confermate per il 2009, senza neppure l’applicazione dell’incremento inflattivo, le tariffe di contribuzione a carico degli utenti. Alla riapertura delle scuole saranno attivi il trasporto scolastico, mentre il servizio di pre e post scuola  sarà attivato a partire dal 22 settembre per la scuola primaria e secondaria di I° grado. Diversamente lo stesso servizio per la scuola dell’infanzia sarà attivo in ottobre.